食・料理( -ω-) _旦""

一生に一度でいいから丸餅に白味噌のお雑煮食べてみたいわ

投稿日:

239 :名無しさん@おーぷん 2018/12/25(火)21:35:24 ???
一生に一度でいいから丸餅に白味噌のお雑煮食べてみたいわ
240 :名無しさん@おーぷん 2018/12/25(火)21:47:46 ???
>>239
作ればいいじゃんw
241 :名無しさん@おーぷん 2018/12/25(火)21:50:34 ???
今年は人生初銀歯を入れたから餅を食べるのが怖いわ
右も左も治療したのよ…
242 :名無しさん@おーぷん 2018/12/25(火)21:51:55 ???
四国の友人が白みその御雑煮に餡子餅を入れると言っていて
味の想像がつかなくて凄く驚いた事があるわ
我が家は北寄りのど田舎、根菜と鶏肉具だくさん醤油ベースのお汁に焼き角餅よ
243 :名無しさん@おーぷん 2018/12/25(火)21:57:40 ???
>>239
簡単だよ
うちは元旦は白味噌、二日はおすましって分けてる
244 :名無しさん@おーぷん 2018/12/25(火)22:01:52 ???
白みそは関西なら特にこの時期そこらのスーパーで売ってるけど
やっぱ全然売ってない地域もあるのかな?
そう言いながらうちの実家は高知出身の母が作るカツオだしのすましだったわ
結婚して初めて白みそ体験してふおおおおってなった
ちょっと甘いんだけど美味しい仕上がりで不思議な味というか
245 :名無しさん@おーぷん 2018/12/25(火)22:02:53 ???
あ、>>244はもちろん雑煮の話っす
どっちも茹でた丸餅が入るよ!
266 :名無しさん@おーぷん 2018/12/26(水)00:36:27 ???
うちの実家が謎お雑煮

具沢山豚汁の豚が鶏ver.なんだけど
母の実家は鰹だし、鶏肉、ほうれん草、焼餅の下に薄い大根を敷いて餅が椀に付かない様になってる
父の実家ではインスタント味噌汁しか飲んだ事無い
母曰く、父の思うお雑煮が件の謎お雑煮なんだけど父実家方が駆け落ち?してきたもんだから出が分からない
父は親の出が興味無くてよく分かってない
祖父は没、祖母は呆け、父はこれがお雑煮だ!しか言わない

人参、大根、里芋、長ネギ、ゴボウ、鶏肉、味噌、餅
何故か焼いてない茹で餅?を入れるもんだから、食べるときにはでろでろみーんな一緒くたになってる
子供の時から食べにくくて嫌でしょうがなくて、母実家のお雑煮を頂いたときビックリした

謎お雑煮はどこから来たのか…

271 :名無しさん@おーぷん 2018/12/26(水)05:59:09 ???
熊本に仕事で居た時にお雑煮が鶏ガラスープの具だくさんって聞いておおーっってなった
あと千葉の銚子出身の彼氏の家は>>266の謎雑煮だった
まさに豚汁(肉は鶏)に餅が入ってるやつ
ちなみにうちは、すまし汁に餅で具はホウレンソウと竹輪の薄切りのみ
267 :名無しさん@おーぷん 2018/12/26(水)01:05:13 ???
そりゃお雑煮じゃなくてなぞう煮(謎+雑煮)
272 :名無しさん@おーぷん 2018/12/26(水)08:06:03 ???
謎雑煮の所の物だけど
餅は食べる直前に入れるんだよ〜
前日から水につけてある程度柔らかくしておいて、色々煮て食べる前に
入れて柔らかくするの
一緒に入れたらそらでろでろでなんじゃこりゃになると思うw
273 :名無しさん@おーぷん 2018/12/26(水)08:38:04 ???
うちもすまし汁だ、お味噌の方が多いのかな?
後は鶏肉と三つ葉と椎茸くらいかな
母がお雑煮嫌いだったから姑さんのお雑煮しか食べたこと無いわ
今週餅つきだし、今のうちに分量とか聞いておこうかな
274 :名無しさん@おーぷん 2018/12/26(水)08:50:52 ???
うちのお雑煮は、
大根、人参、ゴボウ、里芋、こんにゃく、干し椎茸、かまぼこ、鶏肉、最後に絹さや
味付けは出汁とお醤油とお酒、あと味見てお塩
小丼くらいの器で食べるから結構お腹いっぱいになるわ
275 :名無しさん@おーぷん 2018/12/26(水)09:04:41 ???
北東北 鳥だし醤油味
味噌のお雑煮が想像つかないや

ちなみに京都の湯豆腐屋さんで京野菜頂いた時に
「まぁ地方の方はご存知ないでしょうね」ふっってされてちょっと居心地悪かった
奈良の人はすっごくフレンドリーに地元のものを教えてくれた
同じ古都なのに雰囲気全然違って不思議だった

276 :名無しさん@おーぷん 2018/12/26(水)09:04:57 ???
親が大阪、徳島で奈良育ちだけど、お雑煮は白味噌に丸餅だわ
野菜は白菜、金時人参、祝い大根、ごぼう、蓮根よ
三重県の旦那実家では食べないからってお正月も通常でおせちもお雑煮もなし
いつも私実家でおせち、お雑煮食べてるけど旦那は苦手みたいだわ
278 :名無しさん@おーぷん 2018/12/26(水)09:08:37 ???
お餅焼かない、焼く
味噌、醤油、出汁もいろいろ
具も家庭によって違うよね

実家のお雑煮はシンプルそのもの
そのお雑煮を魔改造したら滅茶苦茶美味しくなったw

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